投資餐飲業

中國人民以食為天，檳城的華人，當然也十分識吃。其實除了本地華人，檳城的馬來人和印度人也十分註重飲食，這也是為什麼檳城無論是大街小巷，到處都有美食提供。本地的朋友說，他們一天要吃六餐啊! 寫意的地方又能夠缺少美食呢?

在檳城的餐廳，很多都不是一整天營業，很多餐廳只是開半日，店主就會停止營業，我曾經問過本地的朋友，他們的答案是所有食物都賣完了，自然會早些收舖，作為一個香港人，他的答案真是匪夷所思!

但是這也是這裏做餐飲業的商機之處，很明顯，這裏需要多些餐廳。朋友說如果餐廳的食物好味道，他們還願意排長隊伍去等候。

如果在這裏開始經營餐廳，可以考慮先做小的茶餐廳，邀請一些小攤檔進駐，自己主要負責茶水。如果做得好，才考慮擴大規模。

其實也可以在商場開餐廳，因為這裏的人流比較多，消費也比較高，可以開設中高檔的菜式和餐廳，但是商場租金也比較貴，裝修成本也比較高，整體投資比較大。

無論如何，餐飲業絕對是檳城其中一個最有潛力的行業，因為除了本地人的市場，遊客和外國人的需求也不可忽視，所以檳城除了馬來菜、印度菜、中國菜、還有日本菜、韓國菜和西餐可取，總而言之，檳城絕對是一個美食的天堂，也是廚師和飲食業的天堂。