阿依淡（Air Itam）可说是槟城的小镇，距离市区约有20分钟车程。虽然它不如乔治市世遗区的景点那般集中在同一个地方，但每逢周末和假日（尤其是华人农历新年），阿依淡总会出现车水马龙的情况，因为这里是百年极乐寺和升旗山的所在地，以及无人不晓的阿依淡叻沙和姐妹咖喱面。趁着来临的劳动节，不如安排一个阿依淡半日游好好犒劳自己。

来阿依淡巴刹填饱肚子

阿依淡巴刹是当地指标性的地方，数十年来，在巴刹营业的小贩和档主为当地居民提供柴米油盐酱油茶等日常用品，所有吃的用的穿的也应有尽有。如果你从市区来到阿依淡巴刹，你会看到路面情况是呈“卜”形，左边是一排店屋和档口，一直延伸到桥头，右边就是阿依淡巴刹。巴刹又分成两个区，一个是贩卖鱼类、肉类、蔬菜等，另一个则是小贩中心。

姐妹咖喱面 Air Itam Sister Curry Mee 

来到阿依淡，首先必须吃的当属有60年历史的姐妹咖喱面。这档咖喱面由83岁的姐姐林桂香和81岁的妹妹林桂来一起经营，两人在10多岁时便跟随母亲一起卖咖喱面，母亲过世后，她们就接手档口直到现在。这些年来，两姐妹坚持保留妈妈的咖喱面味道，材料一定有米粉面、香浓的咖喱汤、辣椒酱、辣椒炒鱿鱼和鲜蚶。

每天清晨，她们用扁担把所有材料肩挑到阿依淡桥头卖，她们都是坐在小凳子上点单和准备咖喱面，客人接过碗后就在附近找个地方坐下享用。一般上早上的巴刹定是人满为患，若加上周末和假日那更是不得了，所以客人必须耐心等候，多体恤老人家。

地址：612 T, Jalan Air Itam, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang

营业时间：07:30 – 13:00（每周二休息）

亚依淡 哑吧叻沙

照片取自imagui.eu | Air Itam Laksa 2 – 照片取自Tallypress | Air Itam Laksa 3 – 照片取自Jin Ling

如果你问当地人阿依淡必吃美食是什么，叻沙一定榜上有名。新鲜的鱼肉、酥脆的黄瓜、清香的生菜、浓浓的虾膏，再加上一些叻沙花，香味扑鼻而来。这档叻沙在当地经营已超过50年岁月，一天下来可卖出数百碗，可见其火红程度。为了应付众多的顾客群，烹煮叻沙的材料都是使用特大的碗来装，还有两桶汤头不停地热腾腾烹煮，飘出来的香味让人忍不住想尝尝他们的手艺。

地址：1, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam,11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.

参观槟城最具代表性的庙宇之一，极乐寺

照片取自Klook.com

极乐寺建于1893年，是槟城最具代表性的庙宇之一，因寺庙建在山上，你必须经过一条蜿蜒的山路才能抵达。极乐寺的主要景点就是万佛宝塔和高达30.2米的观音铜像。此外，寺庙供奉1万尊雪花石膏和青铜佛像，显得庄严祥和。万佛宝塔共有7层楼高，每一层皆供奉一尊佛像，走完陡峭的阶梯抵达塔顶后，映入眼帘的便是槟城的壮丽景色。参观极乐寺的最佳时间是华人农历新年，到时寺庙会从傍晚7时至凌晨12时张灯结彩，喜气洋洋，是拍照留念的好时机。

地址：1000-L, Tingkat Lembah Ria 1, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.

开放时间：08:30 – 17:30 (每日)

开放时间：08:30 – 17:30 (每日)

照片取自 http://www.penanghill.gov.my | Penang Hill 2 –照片取自DestinAsian | Penang Hill 3 – 照片取自 http://www.penanghill.gov.my

如果你想饱览槟城景色，升旗山绝对是登高望远的最佳地方，乘搭缆车来到海拔830尺的山上，让你可以在大自然的怀抱下尽情欣赏槟城的美。小编会建议你在早晨6时30分至8时之间去升旗山欣赏云海或在晚上8时上山观看夜景，一个是万物苏醒，一个是夜幕低垂，两者所呈现的感觉绝对是不一样的。当然，来到山上不仅仅是欣赏风光，你还可以踏上The Habitat的Tree Top Walk空中步道，近距离接触已有130万年历史的热带雨林、探索历史古迹、博物馆、清真寺、兴都庙等。此外，山上还有小贩中心和David Brown西餐厅。如果你想在升旗山留宿一晚，你也可以选择住进Bellevue The Penang Hill Hotel哦。

地址：Jalan Bukit Bendera, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.

 

走进对槟城福建人相当重要@天公坛

照片取自Jin Ling

天公坛始建于1869年，至今已超过148年历史，主要祀奉天境最高神明玉皇大帝或称天神之尊，是北马唯一专门祀奉玉皇大帝的庙宇。每年的天公诞，善信们都会来到这里祭拜，非常热闹。进入庙宇前需先走上一段楼梯，进入庙宇后，就会看见供奉着三尊佛像的大雄宝殿，天公坛就在大雄宝殿的后方。在玉帝殿入口的门楣上挂着“人千天一”的牌匾，寓意“人有千种，归属一天”的道教信仰理念。

地址：11500 Penang Hill, Penang

开放时间：08:00 – 17:00

槟榔屿华侨抗战殉职机工罹难同胞纪念碑，了解历史

照片取自 timeout.com

槟榔屿华侨抗战殉职机工罹难同胞纪念碑，了解历史这个纪念碑在1951年建成，是为了纪念在二战期间冒着生命危险前往滇缅公路运输军需和难民补给品的南侨机工。当时中国和日本的战争一触即发，南侨机工在华侨领导的号召下毅然回国贡献力量。当时参加抗战的南桥机工超过3000人，当中有1028人牺牲在这条运输线上。如果你有兴趣了解更详细的历史，可看上一篇的介绍。

地址：8, Jalan Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang.

照片取自 http://www.penanghill.gov.my