投资餐饮业

中国人民以食为天，槟城的华人，当然也十分识吃。其实除了本地华人，槟城的马来人和印度人也十分注重饮食，这也是为什么槟城无论是大街小巷，到处都有美食提供。本地的朋友说，他们一天要吃六餐啊! 写意的地方又能够缺少美食呢?

在槟城的餐厅，很多都不是一整天营业，很多餐厅只是开半日，店主就会停止营业，我曾经问过本地的朋友，他们的答案是所有食物都卖完了，自然会早些收铺，作为一个香港人，他的答案真是匪夷所思!

但是这也是这里做餐饮业的商机之处，很明显，这里需要多些餐厅。朋友说如果餐厅的食物好味道，他们还愿意排长队伍去等候。

如果在这里开始经营餐厅，可以考虑先做小的茶餐厅，邀请一些小摊档进驻，自己主要负责茶水。如果做得好，才考虑扩大规模。

其实也可以在商场开餐厅，因为这里的人流比较多，消费也比较高，可以开设中高档的菜式和餐厅，但是商场租金也比较贵，装修成本也比较高，整体投资比较大。

无论如何，餐饮业绝对是槟城其中一个最有潜力的行业，因为除了本地人的市场，游客和外国人的需求也不可忽视，所以槟城除了马来菜、印度菜、中国菜、还有日本菜、韩国菜和西餐可取，总而言之，槟城绝对是一个美食的天堂，也是厨师和饮食业的天堂。