不愧是 @kennyhillsbakers 人潮不斷，他們家的Bakers真的是太香了 Menu 是有分時間段- 早上只是招待brunch，直到 12:00 大多數主食從開始點單哦! The Big Breakfast (Smoked Salmon) 分量超大！Smoked salmon很新鲜、牛油面包很香脆、蘑菇很juicy Signature - Peach Strudel *來到必點！ 饼皮酥脆，冷奶油新鲜而不甜，配上peach 超級贊 Seafood Aglio Olio 裏面還放了各種不同類型的海鮮，就像是海鮮集會 Salted Egg Yolk Pasta Prawns 淡淡的鹹蛋黃 加上一點點的辣 還是會有點膩 環境很不錯🤩~ 超級適合朋友聚餐 喝喝茶 吃吃甜點 和 情侶約會！只是不敢停留太久外面超多人排隊 <Kenny Hill Baker @Desa Park City> 營業時間：08:00 - 22:00 (每日) 地址：GF-06 Waterfront, 5,
先説説這裏環境很舒服 還播放著懷舊歌手的循環曲！ 可以説我們的晚餐都是再回味~~ 如果您問小篇 「好不好吃」小篇想說 他門家菜餚怎樣都好吃:- 炒飯 上桌是肥肥的飯 入口是粒粒分明的！ 金香啦啦每個都吸了飽飽的精華 招牌烤鴨就不多說 簡直是 肥美多汁 燒肉是 酥脆的外皮 肥肉和瘦肉的層次比例剛剛好 金黃色的箭魚簡直 入口即化 剩下脆脆的外殼 再來，是飯後甜點可以用分之的真材實料 整頓晚餐都有很享受 我們還邊聊邊吃了很久 適合 家庭聚餐， 也是pet friendly的喔 <Waterfront Desa Parkcity@ DimDouDuck> 營業時間：12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 (星期一 之 星期五) ：10:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 (星期六 和 星期日) 地址： The Waterfront, Desapark
說到汕頭街，就不得不提廣為流傳的四大必嘗美食：四果湯、鴨粥粿汁、炒果條以及天皇雞腳。 来源：Kedahan 坐落在檳城喬治市，汕頭街（Kimberley Street）是老區著名的美食街。早上看似平凡的街道，卻在傍晚時分搖身一變為連外國媒體也爭相報導的美食朝聖地。無論您是在地老饕抑或是慕名而來的食客，這裡的美食絕對能滿足您的味蕾。 排名不分先後： 1. 汕头街权记鸭粥粿汁专卖店 Restoran Kimberly Kuan Kee 首先是超火紅的權記鴨肉粿汁。 所謂的粿汁就是潮汕一帶的庶民小吃，通常配有鴨肉、鴨血以及豬內臟等配料、粿汁以及滷汁。 来源：Kedahan 大約6時許，店面就開始出現慢慢人潮。只見店家的一雙巧手在各種食材間穿梭，並在碗裡放入鴨肉相等食材，再淋上熬製了幾小時的滷汁，一碗熱騰騰的粿汁就此誕生。 用米漿做成的粿汁入口後帶著一股濃郁的米香氣、彈壓爽口，鴨肉香甜滑嫩再摻和濃郁而不失香氣的滷汁一同享用，非常美味。 来源： Manaweblife 評分：4/5 營業時間：13:00 - 22:00 (星期四休息) 地址：135, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang 小編貼士：由於權記的鴨粥粿汁真的太火紅，建議想吃的朋友可以早一些到哦。 2. 汕頭街四果湯 Traditional Home of Dessert (汕头街四果汤) 四果湯，顧名思義就是冰涼糖水加上4種不同的果，分別是：白果、蓮子、龍眼以及紅豆。 来源：Kedahan 至1933年開始營業至今，這四果湯可算是汕頭街響噹噹的老字號。他們的招牌是養生四果湯。清甜可口的糖水，加上每一口老闆細心熬製而成的紅豆、蓮子等配料，可謂是清涼解暑的好選擇！ 除此之外，這裡也售賣紅豆湯、花生糊、龍眼湯等供食客選擇。 来源：Juujon 其中的杏仁茶也是招牌之一。使用北杏手磨並熬煮而成的杏仁茶，不但營養價值高，也香濃順口，搭配提供的油條，值得一嚐。 来源: Manaweblife 評分：4/5 營業時間：17:30 - 23:30 （星期一休息） 地址：84, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang 小編貼士：喜歡吃雪耳的朋友，可以向店家要求加料哦~ （加料另計） 3.
今天要和大家介紹下娘惹糕的老字號“莉兒”，這間娘惹糕食店已經有二十年的歷史，它來自玻璃巿，檳城的是第二間分店。我本人覺得，大家起碼要來這裏一次，感受一下這裏的娘惹風味。 第一次踏入這間小店，我就感覺到這間店的古典高雅和舒適環境，接著是年青老闆Kelvin的熱情招待，他一見到我們，就過來和我們打招呼，介紹他的店和檳城，因為我是香港朋友帶去的，他認識我朋友，知道我們不是本地人。 在如此舒適的環境下，我和熱情的老闆很快就滔滔不絕，正當我全神貫註的分享，我太太已把娘惹糕放上我面前了。 這些五顏六色的藝術品很快就吸引了我的眼球，我拿了一個放在口中，實在太滋味，糕點實在太合我的口味了，它散發著濃烈的香氣，味濃又不是太甜，有質感但又鬆軟，入口會融化。就這樣，我很快就把桌上的糕點食完了。 第一次在這間小店，我已經逗留超過了一小時，這裏實在太舒服，太有吸引力，我真的不捨得走，無論是環境、老闆和美食都是如此的超卓! 之後，我一有機會就會來光顧這個食店的娘惹糕，同時間，我也和Kelvin無所不談，我的太太就喜歡盯著Kelvin的媽媽，請教她如何做美味的糕點，也會談下照顧孩子的經歷和生活趣事。 每逢有香港朋友來到檳城，我也會帶他們來這裏，品嚐糕點。不知不覺，一年過去了，糕店的顧客也越來越多，每次去光顧，顧客都川流不息，Kelvin也忙到透不過氣，但是無論多忙，他都會向每一位顧客打招呼，他的專業和用心令我十分佩服。 營業時間：07:30 - 16:00（星期一和二休息） 地址：349, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞 面子書：https://www.facebook.com/liercafe/
照片裏的這個男人，正是90後廚師，Chef Sarmuel Ang，而今天，我們就是要把這位有夢想的廚師介紹給妳！ 秦Qin Dining, 檳城新崛起的Fine Dining餐廳。營業人兼掌廚Chef Sarmuel Ang，以現代南洋料理式呈現，用中式料理以西式烹調，帶出新壹番風味的fine dining。 照片取自 Sarmuel 對烹飪有著濃厚興趣的Chef Sarmuel，亦有極高的天分。他出身於傳統家庭，烹飪啟蒙師便是家裏的兩寶“婆婆及媽媽”。喜歡烹飪，卻因為是家裏的長子，家人認為他不適於當廚師。但是有夢想的人，真的可以憑著濃厚興趣勇敢並努力的飛翔。他在畢業後任職空少，再用自己的儲蓄報讀烹飪班。在營業這家餐廳前，他也到處累計經驗，甚至曾當Princess of Pahang的私人廚師。 憑著參賽及工作累計經驗，Chef Sarmuel 對自家的餐廳及烹飪方式非常有想法。 照片取自 Sarmuel 所以要是妳說，這家餐廳最推薦的食物是什麽。我的答案是：沒有！這是因為 Qin Dining是以Omakase式，在日語意指: Leave it to the chef.來到這裏，妳無需選擇想吃什麽，只需在預定時提及妳用餐時的需求，其他的，完全交由廚師為妳精心特制。 與其說是挑戰，我相信Chef Sarmuel更是喜歡制造驚喜。他喜歡給食物不同的搭配，為不同的食材制造更多創新的口感，突破傳統，才是他所追求的。就比如花生醬與烤鵪鶉，看似不匹配的組合，卻也許是妳沒想到的壹對。當天有幸品嘗這道食物，名：小鳥依人，發現兩者之間竟可以擦出火花。燒烤的肉配上花生香，竟不是多此壹舉，而是錦上添花。 在準備食物的過程，Chef Sarmuel都是在菜市場買了任何新鮮材料，就以此設計出新的菜肴。此外，設計菜肴的靈感亦會來自每個早晨的第壹個想法，就好比：今天想吃培根加蛋，他就會以培根與蛋設計今日的菜肴。 照片取自 Woon 到Qin Dining用餐，壹踏入餐廳，妳就可看見高桌及沙發。用餐前，妳可以在這個小小的區域來個餐前的放松。妳可以在沙發賴著，亦可在高桌享用雞尾酒，及期待著主食的到來。 接著，主食上桌後，便可在開放式廚房用餐啦。在這裏，可與他溝通交流，分享心情故事，並欣賞他精湛的廚藝。4個主食搭配紅酒，相信妳絕對滿意這個安排。他說，當初想將餐廳設計成開放式廚房，是為了與顧客有更多及更深的交流。這也許是在當空少時體驗，讓他覺得與顧客溝通是壹件快樂且重要的事。 享用了主食後，顧客會被邀請到樓上，品嘗準備好的精致甜點。 照片取自 Woon 1）Bacon + Egg 上菜前，Chef Sarmuel介紹這道菜的主要材料為培根及蛋。上菜才發現，這是充滿培根味的蒸蛋！嘴裏嚼吞著順滑的蒸蛋，加上淡淡的培根清香，這道開胃菜，棒！ 2）小鳥依人 Peanut + Fermented Honey Garlic 這主食與文中提及的是同壹道食物。原以為烤鵪鶉配花生醬會是個奇怪的組合，所以對這道主食並沒有很高的期待。沒想到享用後，真的回味無窮！ 照片取自 Jane 3）蝦+花生泡 原以為主食將會是我最為驚喜的壹道菜肴，沒想到這個蝦餃配花生泡，絕了！普通的蝦餃再配上花生泡沫及些許調味料，變得壹點都不普通了！新鮮的蝦、包上嚼勁十足的皮再配上淡淡的酸甜調味料，我才發覺，原來看似普通蝦餃，在精心搭配下，也可以成為讓人那麽驚喜的食物。 照片取自Jane 4）Barramundi + Camomile +
Crepe Cottage自1999年就在新關仔角（Gurney Drive）營業，是個可麗餅和薄煎餅的專賣店。Crepe Cottage店門掛著小鈴鐺，每當顧客推開門時，清脆的鈴鐺聲總會讓人心情愉悅。如果你初次造訪，店主Agnes阿姨推薦你們必須嘗試鎮店之寶Roast Chicken，而Mango Cup和Hot Apple是該店最受歡迎的甜品。他們所有的菜單都是自創，味道絕對是獨一無二。 照片取自Raymond Tours 店主Agnes阿姨很喜歡看Archie Comics，漫畫裏有一位老人開了一間Soda店，這也激發了她想開店的想法。她常和女兒說，待她退休後她希望可以開一間甜品店，就像漫畫裏的老人一樣。 “有一次，我和朋友聊起開店的事，結果她很大方地把空置的屋子出借給我做生意。經過一番布置後才有了現在的Crepe Cottage。” 照片取自Raymond Tours 值得一提的是，Crepe Cottage與其他咖啡館不同的是他們的廚房就在外頭，任君參觀。Agnes阿姨說，他們使用的都是新鮮材料，所以不怕讓顧客看到他們烹飪的樣子。 她說，當年的Gurney Drive是最熱門的景點，一到傍晚就有很多人去散步、吃東西。恰好Crepe Cottage就在這條街道上，地理位置極佳。 照片取自Raymond Tours 店鋪有著落後，接下來就是仔細規劃要賣什麼食物才能吸引顧客。思前想後，她決定售賣可麗餅。 “這間店向大海，與可麗餅的發源地—法國很相似，因為當地的專賣店就在海邊附近。” 照片取自iblogmyway.blogspot.com 她提及，當時檳城還不盛行可麗餅，只有去五星級酒店才能吃到，而且價格非常昂貴。為此，她決定賣人人皆可享用的平價可麗餅。 近幾年，各種特色咖啡館遍地開花，一間接一間地開，但Agnes阿姨並不擔憂，因為直到目前為止只有他們專賣可麗餅和薄煎餅，再加上他們食物的分量恰到好處，顧客給予的評價都很好。 “我們的目標不是賺大錢，而是像對待家人或朋友一樣對待顧客，讓他們享用好吃的甜品。” 照片取自crazypineapple.wordpress.com Crepe Cottage於1999年開始營業，距今已走過20個年頭。店屋從未搬遷，就這樣看著人來人往，潮起潮落。時代的不同亦改變了顧客的飲食文化，舉例來說，現今食物的美照比食物本身的味道更具號召力。食物照拍得好看，自然會有大批人前去朝聖；但若照片不吸引人，大家就顯得興致缺缺。 她表示，如今社交媒體大行其道，許多新開的咖啡館多註重店面設計和食物的擺盤，但Crepe Cottage看重的是食物的味道。 照片取自tyujingluvfood.blogspot.com Crepe Cottage沒有把自己局限在制作甜品，而是花點巧思，把可麗餅和熟食相互搭配，呈現可甜可鹹的美食。如果你有機會來到這裏，你一定會陷入可麗餅的美好滋味，無法自拔！ 地址：77-A, Gurney Dr, Georgetown, 10250 George Town, Penang. 營業時間：18:00 - 00:00，周二休息 照片取自Raymond Tours