尽管槟城四季如夏，但这无阻当地人热忱于寻找美食，包括热辣辣的火锅！以下是小编诚意推荐的七家火锅店，有兴趣的朋友记得看下去啦：

1. 涮涮乐火锅

图取自seeyin_cyin_seeing，phehling与vicky_423

涮涮乐火锅位于新光大广场内，是小编最喜欢光顾的火锅店之一。其热卖的东炎汤底浓郁且鲜美，加上新鲜的猪肉片在锅内涮啊涮，酸酸辣辣的滋味真是难以形容，果真成了名副其实的“涮涮乐“呢！

营业时间：17:00 – 00:00 （星期三休息）

电话：04-262 1886

地址：Lot 33-3-65, Prangin Mall, Jalan Dr. Lim Chwee Leong, 10100 Penang

2. 小老板泰式火锅 – Tao Kae Noi Mookata

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这间营业到半夜4点的泰式火锅，综合了火锅以及烧烤方式，让您能一次过享受2中截然不同的烹煮方式！其特别之处就是自家秘制的泰式酱料，配上刚烤好的猪肉片，非常美味！此外，这里的冬粉和空心菜也任您免费吃到饱呢！

营业时间：17:30 – 04:00（星期三休息）

地址：83, Jalan Siam, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang

3. 红辣椒火锅

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红辣椒火锅近年来广受欢迎，其中就以他们的干锅最为著名，包括干锅田鸡，干锅虾螃蟹等等都是必点菜色。店内装潢偏中国风，让人仿佛置身在古色古香的环境中用餐。此外，红辣椒也提供多达20多种酱料供人搭配一起食用，非常细心。

营业时间：17:30 – 03:30 （每日）

地址：190, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang

4. 紫薇园鱼头火炭炉

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紫薇园鱼头火炭炉坐落在北海拉惹乌达，主要售卖以传统火炭方式烹煮火锅。汤底选择不多，包括有炸鱼炉、炉石斑鱼炉以及什料炉，但已足够吸引许多游客以及当地人慕名而来。那浓郁汤底经过长时间熬煮已变成奶白色，喝起来超级鲜甜可口。

营业时间：17:00 – 23:00 （每日）

电话：04-331 2736

地址：6525, Jalan Raja Uda, Taman Bunga Raya, 13000 Butterworth, Pulau Pinang

5. 辣妹子

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辣妹子顾名思义以“辣”为主，汤底不仅用料十足，也提供多种火锅配料供食客选择。这里提供多种汤底种类，除了以辣味为主的汤头占多数之外，店家也贴心准备其他选择例如酸菜鱼、排骨、药材乌鸡、水煮鱼、老鸭等等。喜欢吃辣的朋友不要错过啦！

营业时间：17:00 – 05:00（每日）

地址：5, Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang

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